Taip. Kadangi matcha gaminama iš žaliosios arbatos lapelių, ji natūraliai turi kofeino.

Jo kiekis priklauso nuo matchos rūšies, kiekio ir paruošimo būdo, todėl porcijos stiprumą gali lengvai reguliuoti pagal save.

Matchą sumaišyk su nedideliu kiekiu šilto, bet ne verdančio vandens ir gerai išplak.

Toliau – tavo taisyklės. Gali gerti ją su vandeniu arba pilti mėgstamą pieną ir pasidaryti karštą ar iced matcha latte.

Mūsų skoninė matcha nėra tiesiog žalioji matcha su aromatu — ją maišome su liofilizuotomis uogomis ar vaisiais.

Todėl galutinė spalva natūraliai priklauso ir nuo pasirinkto skonio. Pavyzdžiui, braškės gali suteikti šiltesnį atspalvį, mėlynės – tamsesnį, o mango ar bananas gali padaryti matchos spalvą švelnesnę.

Tad ne kiekviena skoninė matcha bus tokios pačios ryškiai žalios spalvos kaip klasikinė ceremoninė — ir tai visiškai normalu. 💚

Gera matcha gali turėti lengvo kartumo, tačiau ji neturėtų būti nemaloniai aitri.

Jei skonis labai kartus, priežastis gali būti ne tik pati matcha – dažnai kaltas per karštas vanduo arba per didelis jos kiekis.

Rinkis pagal savo vibe'ą. 👀

Nes matcha jau seniai nebėra tik arbata.

Tai rytinis ritualas, iced latte, receptai, kūrybiški skoniai ir tas mažas momentas sau, kurio kartais ir reikia prieš prasidedant dienai.